Hantverkare Halvhärdad Manchego-ost

  • REA
  • Ordinarie pris € 12,95
Inkl. Moms Frakt & Leverans beräknas vid kassan.


BESKRIVNING

Mjölktyp: 

Nymjölk fårmjölk från Manchega

Från:

GÖR Queso Manchego. Quesería Ojos del Guadiana, Daimiel, Castilla La Mancha, Spanien.

Nettovikt:

Ostkil, ungefär. 250 g

Tillverkad med 100% fårmjölk från fåren, badas den i extra jungfruolja och härdas i mer än 3 månader.
En hantverksost med en elfenbensfärgad, fast och kompakt pasta. En lätt flagnande struktur är ett tecken på dess enastående härdningsprocess.

 

Utmärkelser:

SILVER i World Cheese Award 2019-2020

SILVER i World Cheese Award 2018-2019

INGREDIENSER

Denna ost är endast gjord av naturliga ingredienser.

Fresh Manchega fårmjölk, löpe, ägg-härledt lysozym, salt och konserveringsmedel E-252.

 NÄRING  PER 100 g
Energi 1602 kJ / 383 kcal
Fett 32 g
   varav mättad 25.6 g
Kolhydrat <0.5 g
Protein
21 g
Salt 1.6 g 

 

LAGRING & SKÖTSEL

Hur konsumerar vi vår produkt?

Öppna förpackningen och håll den vid rumstemperatur i minst 30 minuter före konsumtion, så att alla dess egenskaper kan uppskattas.

När de väl har öppnats kan formar förekomma på kappan, vilket är ett tecken på dess naturliga härdning och brist på konserveringsmedel eller emulgeringsmedel. Alla produkter kan ätas, även beläggningen.

Hur lagrar vi vår produkt?

Håll kylen, denna kil är vakuumpackad och har en hållbarhetstid på 1 år.

Detta utgångsdatum är inställt på att överensstämma med gällande regler men ost är en levande produkt så i verkligheten går det inte ut utan utvecklas till mogen ost.