Inat - mousserande naturligt vin. Ancestral Method

  • REA
  • € 15,95
  • Ordinarie pris € 17,95
Inkl. Moms Frakt & Leverans beräknas vid kassan.


druvor: 

Garnacha 100%.

Område:

Gamla vingårdar från Cebreros-Sierra de Gredos, Avila.

Vin typ: 

Pet-Nat, naturligt gnistrande vin. Ancestral Method

Vintillverkare:

SotoManrique Bodega

Volym:

75 cl

Alkohol:

12% ABV

Vingårdar: 

Bestående av gamla buskevinrankor av 100% Garnacha, planterade på mycket dåliga granit- och sandjordar och blandade med skiffer, över 800 meters höjd.

Vinframställning: 

Direktpressning av hela druvor, kallpressning och vatting utan hudkontakt, vit röd druvsaft. Jäsning börjar med spontan jäst vid låg temperatur i rostfria tankar utan maceration.

Buteljerat med 1005 densitet för att slutföra jäsning i flaskan. Äldre i flaskan med dess läs och sedan disgorged utan dosering.

Naturligt vin, inget tillsatt sulfit.

Smakanmärkningar:

Mycket blekrosa färg med rosa reflektioner, ren, transparent, mycket speciell.

Elegant, komplex och fräsch arom, karakteristiska sorter av röda frukter, jordgubbar, körsbär, blandad med jasmin, mynta och balsamico.

Ljus i munnen, fräsch och ihållande, rund och behaglig med en eftersmak som också är aromatisk och parfymerad.

Serveras på 8 ºC.