Ramon Bilbao Crianza 2018 | GÖR Rioja

  • REA
  • € 14,95
  • Ordinarie pris € 15,95
Inkl. Moms Frakt & Leverans beräknas vid kassan.


druvor: 

Tempranillo 100%.

Område:

GÖR Rioja. 

Vin typ: 

14 månader i amerikansk ålder ekfat. Vinet hålls också åtta månader på flaskan innan det kommersialiseras. 

Vintillverkare:

Bodegas Ramon Bilbao

Volym:

75 cl

Alkohol:

13.5% ABV

Vinframställning: 

Ramón Bilbao Crianza är en klassiker Rioja vin tillverkat av Bodegas Ramon Bilbao, en vingård som har mer än ett sekels historia.

Det grundades 1924 av Don Ramón Bilbao Murga, även om Don Ramón sedan 1896 drev en liten vingård i Haro som sålde sina första viner. Ramón Bilbao Crianza är ett sortvin tillverkat av Tempranillo-druvor, en typisk sort av La Rioja, från olika fält.

Druvorna skördas vid sin mogna topp genom att övervakas, vilket sker under hela cykeln.

Druvorna avlägsnas och varje tomt fermenteras separat vid en kontrollerad temperatur på 28-29 ° C.

Vinet avrinner snabbt när den önskade färgen har uppnåtts.

Kall förjäsning maceration. Lång jäsning vid kontrollerad temperatur i rostfria tankar.

Smakanmärkningar:

Smaken är fräsch och harmonisk. Det är mycket fruktigt. En medium passage med god syra och tanniner närvarande. Mörk körsbärsröd, nästan granatfärg.

På näsan finns anteckningar av trä på grund av arbetet med ekfat. Coco och peppar visas på en fin bakgrund av svarta frukter med balsamico.

Servering och parning:

Perfekt parning för härdade kött, halvhärdade ostar, bönor och bönor, grillat rött kött och rost.

Serveras på 16 ° C 

Utmärkelser:

91 poäng ATKIN

91 poäng GUIA PEÑIN