BESKRIVNING
Mjölktyp:
Nymjölk fårmjölk från Manchega
Från:
GÖR Queso Manchego. Quesería Ojos del Guadiana, Daimiel, Castilla La Mancha, Spanien.
Nettovikt:
Ostkil, ungefär. 250 g
Hantverksost gjord med 100% Manchega fårmjölk. Skalet borstas och badas av extra jungfruolja.
Detta är en hantverksost som härdats i mer än 6 månader, mognat långsamt och ger osten en behaglig och intensiv arom med lång närvaro i munnen.
Utmärkelser:
Bästa 2020 Manchegoost av "Queso Manchego DOP"
SILVER i World Cheese Award 2019-2020
GULD i World Cheese Award 2018-2019
INGREDIENSER
Denna ost är endast gjord av naturliga ingredienser.
Fresh Manchega fårmjölk, löpe, ägg-härledt lysozym, salt och konserveringsmedel E-252.
| NÄRING | PER 100 g |
| Energi |
1602 kJ / 383 kcal |
| Fett | 32 g |
| varav mättad | 25.6 g |
| Kolhydrat | <0.5 g |
| Protein | 21 g |
| Salt | 1.6 g |
LAGRING & SKÖTSEL
Hur konsumerar vi vår produkt?
Öppna förpackningen och håll den vid rumstemperatur i minst 30 minuter före konsumtion, så att alla dess egenskaper kan uppskattas.
När de väl har öppnats kan formar förekomma på kappan, vilket är ett tecken på dess naturliga härdning och brist på konserveringsmedel eller emulgeringsmedel. Alla produkter kan ätas, även beläggningen.
Hur lagrar vi vår produkt?
Håll kylen, denna kil är vakuumpackad och har en hållbarhetstid på 1 år.
Detta utgångsdatum är inställt på att överensstämma med gällande regler men ost är en levande produkt så i verkligheten går det inte ut utan utvecklas till mogen ost.