Skivad Mojama

  • REA
  • Ordinarie pris € 9,95
Inkl. Moms Frakt & Leverans beräknas vid kassan.


BESKRIVNING

Lufttorkad tonfiskrygg - Skivad Mojama extra.

Mojama är en andalusisk delikatess; tonfiskstång härdad i salt i två dagar, tvättas sedan och får torka med en äkta naturlig torktumlare som lämnas öppen för vindarna från Gibraltarsundet. Det finns inga andra ingredienser än salt, tid och svala atlantiska vindar som går in i tillverkningen av denna produkt.

Mojama produceras på ett identiskt sätt som de härdade skinkorna. Skivad, tunn skiva, har en intensiv smak och serveras bäst med en klick olivolja och lite knaprigt bröd och en kyld sherry.

Från:

Cadiz, Andalusien, Spanien.

Nettovikt:

100g

INGREDIENSER

Tonfisk, vatten, salt och olivolja.

 NÄRING  PER 100 g
Energi 779 kcal
Fett 1.3 g
   varav mättad 0.69 g
Kolhydrat 0.6 g
   varav socker 0.5 g
Protein 42.4 g
Salt 1.65 g 

 

LAGRING & SKÖTSEL

Hur lagrar vi vår produkt?

Förvaras kallt. En gång öppen konsumera inom 5 dagar.